Η κατανάλωση ενός ισορροπημένου και ποιοτικού πρωινού, ωφελεί στο έπακρο και την καρδιά μας. Συγκεκριμένα, λαμβάνοντας το 1/4 των ημερήσιων θερμίδων μέσω ενός δυναμωτικού πρωινού, μειώνεται ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων. Στο εύρημα αυτό καταλήγει μελέτη που διεξήχθη από το Ερευνητικό Ινστιτούτο του Hospital del Mar και δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition, Health and Aging.
Η έρευνα
Για τους σκοπούς της έρευνας, οι επιστήμονες παρακολούθησαν την πρόοδο 383 συμμετεχόντων ηλικίας 55 και 75 ετών με παχυσαρκία στο πρόγραμμα PREDIMED-Plus, μια τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή που συγκρίνει τις επιδράσεις της μεσογειακής διατροφής σε συνδυασμό με τη σωματική δραστηριότητα υπό την καθοδήγηση διατροφικών συστάσεων που αφορούν αποκλειστικά τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Το νέο αυτό ερευνητικό εγχείρημα εστίασε σε δύο παραμέτρους: πρώτον, στην ενεργειακή πρόσληψη που παρέχει ένα υγιεινό πρωινό σε σχέση με τη συνολική απαιτούμενη ημερήσια πρόσληψη, κάνοντας διάκριση μεταξύ επαρκούς πρόσληψης θερμίδων (20-30% του ημερήσιου συνόλου) και άλλων επιπέδων και δεύτερον, στις επιπτώσεις της κατανάλωσης ενός πρωινού υψηλής ποιότητας με σωστή ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών, φυτικών ινών και άλλων θρεπτικών συστατικών.
